Bir Hint Kadınının Dünyaya Meydan Okuması

8 Mart Dünya Kadınlar Günü Anısına… Bugün sizlere Hindistan’da yemek kursunda tanıştığım Shashi’nin beni derinden etkileyen hikayesini anlatacağım. Shashi, Hindistan’ın Rajasthan eyaletindeki Udaipur şehrinden 200 km uzakta bir köyde yaşarken, 19 yaşında görücü usulü ile evlendirilmiş. Zaman içinde iki çocuk sahibi olmuş. Ancak bir gün kocası en yakın arkadaşı tarafından öldürülmüş. Hindistan’daki kast sisteminin en… Read More Bir Hint Kadınının Dünyaya Meydan Okuması

Hindistan’da Tren Yolculukları

Hindistan Asya’nın en geniş demir yoluna sahip ülkesi olarak ün yapmışken, bu kadar sistemsiz, kalabalık ve kaos içindeki ülkede en iyi çalışan şeylerden biri İngiliz koloni döneminden kalan demir yollarıdır. Her ne kadar zamanında kalkmasa da, geç kalsa da yine de Hindistan’da tren yolculuğu yapmadan ülkeyi gezmiş sayılmazsınız. Biz sadece Gorakpur’dan Varanasi’ye olan yolculuğumuzu klimalı… Read More Hindistan’da Tren Yolculukları

EL EMEĞİ ALIN TERİ: DÜNYANIN EN BÜYÜK ÇAMAŞIRHANESİ

20 milyonluk nufüsu ile dünyanın en kalabalık dördüncü şehri ünvanını alan Mumbai, Hindistan’ın en modern şehridir de aynı zamanda. Bütün ünlü film yıldızları bu şehirde yaşar, ev fiyatları Avrupa ülkeleri ile yarışır, otel fiyatları Japonya’yı sollar, şık giyimli hanımlar, süper lüks arabasında partiye giden beyler vardır sokaklarında. Sanki Hindistan’da değilmişsiniz gibi gelir bir an insana.… Read More EL EMEĞİ ALIN TERİ: DÜNYANIN EN BÜYÜK ÇAMAŞIRHANESİ

Hindistan’da Yemek Kursu ve Muhteşem Hint Mutfağı

Hint mutfağı dünyaca ünlü bir mutfaktır. Belki bizim ülkemizde Hint restaurantları yaygın değil ama dünyada Hintlilerin yaşadığı her yerde Hint mutfağının değişik baharatlarıyla hazırlanmış çeşit çeşit yemeklerini bulmak mümkün. Hindistan’da şöyle bir tabir var; “Yılın her günü değişik bir yemek pişirsen, yine de çeşitleri bitiremezsin”  Evet, mutfakları o kadar geniş ama iş bununla bitmiyor tabi… Read More Hindistan’da Yemek Kursu ve Muhteşem Hint Mutfağı

Yeni Başlayanlar İçin Hindistan’a Giriş-Varanasi

Herkese Hindistan’dan merhaba. Bu ülkeye olabilecek en ağır yerden başladık. Ruhuma fazla geldi yaşattıkları bu şehrin daha ilk dakikadan. Ölümü ve yaşamı her an iç içe görmek, o kadar kalabalığın içinde koşturmadan yaşamak, çöplüğe dönmüş sokaklar, peşinizi bırakmayan ve üstünüze sinen şehrin o kötü kokusu, ölü mü diri mi olduğunu anlamadığınız yerde yatan insanlar, ölüleri… Read More Yeni Başlayanlar İçin Hindistan’a Giriş-Varanasi